Sucos com alimentos fonte de antioxidantes

Sucos antioxidantes

o que são antioxidantes?

Por definição, antioxidantes são substâncias capazes de atrasar ou inibir a oxidação de um substrato oxidável. O papel dos antioxidantes é proteger as células sadias do organismo contra a ação oxidante dos radicais livres, ou seja, eles mantem a saúde da pele, retardando o envelhecimento e prevenindo doenças.

Abacaxi com maçã

Ingredientes

1 xícara (chá) de chá-verde

2 duas fatias de abacaxi

1 maçã pequena com casca

Um pedaço pequeno de gengibre

1 colher de sobremesa de semente de chia

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador e servir.

Limão e manjericão

Ingredientes

2 limões

2 xícaras (chá) de água

6 folhas de manjericão italiano

Modo de preparo

Retire as sementes e a casca do limão. Aproveite os gomos, mas sem a película branca. /Ponha no liquidificador e adicione os demais ingredientes. /Bata bem, coe e sirva.

Melancia com gengibre

Ingredientes

3 fatias de melancia sem caroço

1 colher de chá de linhaça triturada

1 colher de chá de gengibre ralado

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Suco verde

Ingredientes

2 laranjas

3 folhas de couve

1 gengibre

1 litro de água

Modo de preparo

Descasque as laranjas. /Corte-as em pedaços e tire as sementes. /Coloque no liquidificador.

Junte as folhas de couve bem lavadas e com talo. /Acrescente um pedacinho de gengibre. /Complete com o litro de água e bata tudo. /Depois, coe, acrescente adoçante a seu gosto.

Tomate com pimenta

Ingredientes

1 xícara de suco de tomate

Suco de 01 limão

03 gotas de molho de pimenta vermelha

Modo de preparo

Misture bem os ingredientes e beba em seguida

Laranja com linhaça

Ingredientes:

Duas laranjas grandes

Uma colher de sopa de linhaça, seja moída ou grão.

400 ml de água

Modo de preparo

Tire a casca da laranja até deixar os gomos limpos, sem partes brancas e sementes. Depois bata todos os ingredientes no liquidificador até que a linhaça se misture com o resto.

Observação: todos os sucos devem ser ingeridos assim que forem feitos. Prefira não coar para manter a fibra dos alimentos.

Orientações para armazenar refeições durante a semana

Olá! Tenho lido e visto vídeos de como armazenar refeições durante a semana e em sua maioria tem sido ensinado de maneira errada, por isso juntei algumas dicas que podem ajudar meus queridos leitores! Então... aí vai:

   

• O arroz pode ser refogado e congelado, depois, quando for utilizar, só será necessário colocar água para cozinhar, também pode ser congelado cozido;
• O feijão pode ser cozido de uma vez e congelado em porções;
• Os legumes podem ser congelados crus ou cozidos;
•  As verduras poderão ser lavadas para semana e refrigeradas sem tempero, secas possuem uma durabilidade maior, não cortar com faca, rasgar com as mãos, levar em potes separados quando for utilizar, para não aquecer juntamente com os cereais, as leguminosas e os legumes;
• Congelar preferencialmente proteínas ensopadas ou desfiadas;
• Armazenar os alimentos ainda quentes;
• Transportar os alimentos em bolsas térmicas;
• Levar em potes separados (pode ser junto com a salada de verduras) temperos naturais (salsinha, cebolinha, alho) variados para que possam haver sabores diferentes durante a semana; 

• Não esqueça de etiquetar os potes